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Hace 1 día
Chef Ejecutivo Pizzaiolo
Si el reclutador te contacta podrás conocer el sueldo
CINBERSOL en
Sobre el empleo
Categoría: Turismo - Hospitalidad - Gastronomía
Subcategoría: Chef
Educación mínima requerida: Universitario titulado
Beneficios
- Prestaciones de ley
- Plan de crecimiento personal y laboral
- Prestaciones superiores a las de la ley
Descripción
Empresa líder del sector restaurantero, solicita;
- Chef Ejecutivo Pizzaiolo
Responsabilidades;
1. Supervisar y liderar un equipo de cocina, fomentando la colaboración y la eficiencia.
2. Capacitar al personal en las técnicas culinarias italianas y mantener altos estándares de calidad.
3. Controlar los costos de ingredientes y gestionar el inventario de manera eficiente.
4. Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
5. Gestionar las operaciones culinarias en más de 11 sucursales para garantizar la coherencia y la excelencia en toda la cadena de restaurantes.
Experiencia y Conocimientos:
- Mínimo de 10 de experiencia en la preparación de pizzas y pastas en un entorno de alta calidad.
- Habilidad demostrada en la creación de auténticas pizzas y pastas italianas.
- Experiencia en la gestión de costos de ingredientes y control de inventario.
Habilidades Culinarias:
- Amplia experiencia en la preparación de masas de pizza y pasta casera.
- Conocimiento profundo de ingredientes italianos auténticos y su manipulación.
- Habilidad para trabajar con hornos de pizza tradicionales.
Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.
ID: 20112761