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Hace 2 sem
Chef Ejecutivo LIVERPOOL SANTA FE
$25,000 - $30,000 Mensual
Sobre el empleo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialDescripción
Somos la empresa lider en tiendas departamentales.
LIVERPOOL SANTA FE está buscando tu talento como:
CHEF EJECUTIVO EXPERIENCIA GOURMET
REQUISITOS:
• Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía
• Experiencia: Mínimo 5 años en puesto similar, indispensable manejo de cocina Mexicana, Francesa, Española, internacional en un 80%
• Disponibilidad de horario completo (Rolado de horarios o participación en eventos) • Atención a Clientes
• Orientado a resultados
• Manejo personal
• Elaboración y presentación de platillos (creativo comprobable)
• Conocimiento en toma de inventarios revisión de insumos, toma de recetas.
• Análisis financiero básico
• Conocimiento en distintivo H, serve safe, NOM 251
• Trabajo bajo presión
FUNCIONES:
• Garantizar procesos en cocinas, seguimiento de recetas, y calidad de los alimentos (color, sabor, textura y montaje) de acuerdo con el programa de higiene
• Responsable del seguimiento al servicio que se brinda dentro del área
• Líder de los colaboradores de los diferentes córners (mercado gastronómico tipo Español-Europeo) del almacén; administrar horarios, descansos, gestionar vacaciones etc.
• Mejorar la rentabilidad de la unidad que gestiona
• Controlar los inventarios y gastos de la unidad
• Gestionar eventos especiales dentro y fuera del almacén; supervisando y preparando alimentos.
• Encargado de coordinar, organizar y brindar servicio de eventos
• Supervisar la rotación de mercancía a través del sistema PEPS
• Seguimiento y cumplimiento del presupuesto: Ventas, costos, gastos.
OFRECEMOS:
• Sueldo Base (Inicial $ 30,000)
• Prestaciones superiores a la Ley (Bono de desempeño, apoyo para gastos funerarios, seguro de vida, seguro de gastos médicos mayores)
• Pago puntual
• Caja de Ahorro
• Vales de Despensa a la planta $2,300 mensuales
• Capacitación constante
• Crecimiento y desarrollo laboral
Descuento en compras en las empresas que integran EL Puerto de Liverpool
ID: 19267496
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