El objetivo del puesto es asegurar el cumplimiento de las MP y ME contra especificación, además de mantener en sistema de gestión de inocuidad y calidad alimentaria actualizado, organización documental y archivo. Analizar y liberar insumos, validando que sean de acuerdo a los requerimientos y especificaciones de calidad, inocuidad y legalidad del cliente e internas. Así como tomar acciones necesarias de acuerdo a dichos resultados.
Reportar constantemente las actividades de las áreas.
Liberación de MP y ME en el programa EPICOR.
Entregar reportes de indicadores en tiempo y forma.
Analizar y liberar materias primas y material de empaque.
Realizar el correcto llenado de manejo de los registros de área.
Control documental.
Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.