Requisito Indispensable: Experiencia en Panificación y Desarrollo de nuevos productos. NO UNICAMENTE CALIDAD.

Nota Importante: No se considerará la postulación de candidatos que no cumplan con estos requisitos.

¡Gracias por su comprensión!

IMPORTANTE FABRICA DE PAN CONGELADO SIN GLUTEN (DeOrno) ESTA BUSCANDO "AUXILIAR DE DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS" :

AUXILIAR DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

Edad : 24 a 35 años

Experiencia : Mínimo de 2 años en el área

Escolaridad : Ingeniería Química, Ingeniería alimentos o a fin. TITULADO

Tiempo completo de LUNES a VIERNES de 8:30am - 6:00pm

Zona de Trabajo: Atizapán de Zaragoza, Zona Esmeralda

Ofrecemos: Sueldo competitivo (mixto) + Prestaciones de Ley + Seguro de Vida

Requerimientos:

• Conocimiento del marco regulatorio en la producción de alimentos
• Calidad y/o desarrollo de productos (panificación)
• Conocimiento básico de norma alimentaria
• HACCP para procesadores de alimentos para consumo humano
• Conocimiento en el manejo de productos congelación preferente
• FSSC 22000
• Inglés (nivel intermedio)

Cursos:

• BPM´S
• CONTROL DE ALERGENOS
• PEP´S

Actividades:

• Auxiliar en las actividades de desarrollo de nuevos productos que satisfagan los requerimientos del mercado y/o del cliente.
• Ejecución de proyecto del nuevo desarrollo.
• Apoyar en el desarrollo de proveedores de insumos, en conjunto con compras.
• Elaboración de fichas técnicas de materia prima y productos terminados.
• Revisión de recetas y condiciones del procesamiento.
• Participación en conjunto con las demás áreas en análisis y planteamiento de planes de acción ante desviaciones de calidad o parámetros de proceso.
• Planteamiento y ejecución junto con las otras áreas de acciones para la mejora continua, presentar los reportes correspondientes.
• Etc