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Hace 2 sem
Cocinero B
$8,000 - $8,250 Mensual
Sobre el empleo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialDescripción
COCINERO B
EXPECTATIVA SALARIAL
8000 neto + propina
PRINCIPALES FUNCIONES
· Pesar, medir, limpiar, pelar y cortar alimentos
· Producir materia prima y recetas complementarias
· Preparar platillos de acuerdo con estándar
· Realizar la limpieza de áreas, utensilios y herramientas de trabajo
· Almacenar materia prima y preparaciones adecuadamente en lugares establecidos
· Cumplir las buenas prácticas establecidas en materia de higiene, seguridad y manejo de alimentos
· Reportar al chef las actividades diarias e incidencias
. Inventarios y pedidos
. Encargado del servicio de alimentos de la sucursal
. Apoyar al encargado de sucursal con la venta y asesoria de cerveza artesanal.
EXPERIENCIA REQUERIDA Y REQUISITOS
· Deseable Licenciatura en gastronomía/Carrera técnica en gastronomía con al menos 6 meses de experiencia en puesto similar
· Al menos Bachillerato concluido con 2 años de experiencia en puesto similar
· Conocimiento comprobable en la utilización de herramientas de cocina (se harán pruebas)
· Conocimiento comprobable en la preparación de platillos simples, salsas y complementos (se harán pruebas)
· Mayor de 20 años
· Disponibilidad de horario para trabajar jornadas regulares comenzando a diferentes horas, por ejemplo de 13:00 a 21:00 hrs., de 15:00 a 24:00 hrs. ó de 18:00 a 02:00 hrs.
· Al menos una referencia laboral
· CV actualizado
COMPETENCIAS, VALORES Y ACTITUDES
· Disciplina, limpieza y orden
· Responsabilidad y cuidado en el detalle
· Trabajo en equipo
· Tolerancia al trabajo bajo presión
· Pasión por la cocina
ID: 19105555