Experiencia previa como Chef en comedores industriales.
Conocimientos en manejo de Cocina, Kpis, Costeo, cocciones, temperaturas, gramajes y compras.
Habilidades en manejo de personal y registro en bitácora.
Deseable experiencia en programación de servicios, control de menús y pedidos semanales, así como en la obtención y mantenimiento del distintivo H.
Conocimientos en PEPS.
Responsabilidades del puesto
Manejo de Cocina.
Supervisión y control de Kpis.
Coordinación y dirección de personal.
Realización de costeos.
Control de cocciones, temperaturas, gramajes y compras.
Registro detallado en bitácora.
Programación eficiente de servicios.
Control riguroso de menús y pedidos semanales.
Cumplimiento de estándares para obtener y mantener el distintivo H.
Aplicación de PEPS.
Prestaciones y beneficios adicionales
Sueldo mensual competitivo de 17000 a 20000.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.
Beneficios adicionales a discutir durante el proceso de contratación.
Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.