Buscamos un Gerente de Operaciones en Ciudad de México para supervisar y optimizar todas las operaciones diarias de un restaurante de clase media-alta. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de restaurantes y ser capaz de liderar, motivar y desarrollar al personal mientras garantiza la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
Detalles del cliente
Restaurante en el centro de la Ciudad de México con una de las ubicaciones mas privilegiadas y con renombre histórico.
Descripción de la oferta
- Supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, excluyendo la cocina.
- Gestionar el personal, incluyendo contratación, capacitación, desarrollo y motivación del equipo.
- Reducir la rotación de personal y mantener una plantilla completa.
- Crear e implementar nuevos procesos para mejorar la rapidez y calidad del servicio.
- Asegurar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
- Implementar estrategias para mejorar la eficiencia operativa.
- Cumplir con los objetivos de ventas y aumentar el Net Promoter Score (NPS).
- Coordinar con el Chef Ejecutivo para garantizar la calidad y consistencia de los platillos.
- Dirigir y mantener enfocado al equipo, con un estilo de liderazgo firme pero humano.
Perfil del candidato
- Experiencia:
- Gestión de un restaurante de clase media-alta.
- Habilidades y Conocimientos:
- Capacidad de liderazgo y gestión de personal.
- Habilidad para crear e implementar procesos eficientes.
- Enfoque en la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
- Capacidad para coordinar con el equipo de cocina y otros departamentos.
- Experiencia en cumplir objetivos de ventas y mejorar el NPS.
- Características Personales:
- Liderazgo firme pero humano, similar a un estilo militar con empatía.
- Proactividad y capacidad para motivar y desarrollar al equipo.
Oferta de empleo
- Salario Competitivo
- Vales de despensa por $500 MXN.
- Fondo de Ahorro 5%.
- Viajes como incentivo en base a objetivos.
- Capacitaciones y eventos de la industria.
- Vacaciones de ley.
- 1 mes de aguinaldo.
- Bonos por productividad.
- Comedor (Costo de $40).