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Hace 1 día
PLANNER DE MENU
$15,000 - $19,000 Mensual
Sobre el empleo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialDescripción
SODEXO MEXICO!
Somos una empresa que birnda servicio de Alimentos a Mina
Buscamos:
PLANNER DE MENU OPERATIVO
REQUISITOS: Lic en Nutrición, administración Negocios gastronómicos, Gastronomia u afin
Experiencia Necesaria: En comedores Industriales u giro alimenticio, Normativa 231, Distintivo H, Manejo avanzado de Excel y Costeo.
****DISPONIBILIDAD DE VIAJAR****
LUGAR DE TRABAJO: PROYECTO MINERO EN SONORA MINA LA YAQUI Y MINA MULATOS
ROLES:20X 10
Actividades a Realizar:
- Realizar un análisis de costo de los ingredientes y recetas.
- Realizar un inventario de los insumos necesarios para la producción de los menús.
- Realizar la compra de insumos de acuerdo a las necesidades y presupuesto.
- Gestionar la logística de almacenamiento y conservación de los insumos.
- Elaborar menús semanales o mensuales considerando Costos, la variedad, balance nutricional y preferencias del personal.
OFRECEMOS: Hospedaje en Campamento Minero compartido, alimentos , transporte, prestaciones de ley.
ID: 20402654