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Hace 1 sem
Asesor gastronómico
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Sobre el empleo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialDescripción
Grupo Herdez Líder en el sector de alimentos procesados en México y Estados Unidos, así como uno de los principales jugadores en la categoría de helado en México busca:
Asesor Gastronómico
Actividades del puesto:
· Administrar todas las actividades dentro del centro culinario que permitan el desarrollo de soluciones culinarias para una efectiva comercialización de los productos dentro del canal food service.
· Administrar los recursos materiales del centro culinario (insumos, consumibles y equipos)
· Análisis sensoriales, aplicaciones y comparativas de productos propios y de la competencia.
· Participación en la organización y desarrollo de diferentes eventos como expos, showrooms, degustaciones, etc.
Requisitos:
· Escolaridad: Lic. concluida en Gastronomía o Alimentos y bebidas.
· Dominio de inglés intermedio (deseable)
· Disponibilidad para viajar a Zona Bajío y esporádicamente a CDMX y Toluca.
Experiencia mínima de 1 año en sector Horeca, realizando las siguientes funciones:
· Desarrollo y costeo de nuevas recetas utilizando productos de línea y nuevos lanzamientos.
· Técnicas culinarias y cocina internacional
· Repostería (deseable)
· Planeación y ejecución de eventos como expos, showrooms, degustaciones, etc.
Conocimientos Técnicos:
· Técnicas culinarias, tradicionales y vanguardistas.
· Innovación y desarrollo de recetas
Conocimientos Tecnológicos:
· Paquetería Office
· Manejo de equipo de cocina profesional.
-Lugar de Trabajo: Herdez Guadalajara, San Pedro Tlaquepaque, Jalisco.
- Horario: De lunes a viernes de 9:00 am a 6:00 pm
Ofrecemos:
Contratación directa por la empresa
Sueldo competitivo100% nómina + atractivas comisiones
Prestaciones Superiores de Ley
En las empresas de Grupo Herdez contamos con un proceso de reclutamiento y selección de personal transparente y sin costo alguno para quienes participan; nunca reclutamos a través de dominios de correo públicos.
ID: 19548429
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