Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cafetería, garantizando una experiencia de calidad para los clientes, el cumplimiento de estándares de servicio y la rentabilidad del negocio.
Funciones principales:
Supervisar la apertura, operación y cierre del establecimiento.
Inglés Avanzado
Coordinar al personal y distribuir funciones de manera eficiente.
Capacitar, motivar y evaluar al equipo de trabajo.
Asegurar una atención al cliente cálida, eficiente y profesional.
Controlar inventarios, realizar pedidos y recibir mercancía.
Monitorear costos, ventas diarias y rentabilidad.
Crear y actualizar manuales, políticas y procedimientos de operación.
Coordinar el mantenimiento y limpieza del lugar.
Solucionar conflictos con clientes o personal.
Generar reportes de ventas, rendimiento y productividad.
Proponer mejoras en productos, servicios o procesos.
Requisitos del puesto:
Experiencia mínima de 2 años en puestos similares.
Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
Excelente trato con el cliente.
Conocimiento de manejo de inventarios, caja, proveedores y costos.
Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas.
Disponibilidad de horario.
Habilidades deseadas:
Creatividad para proponer nuevas bebidas o dinámicas comerciales.
Conocimiento básico en marketing o redes sociales.
Certificaciones en manejo higiénico de alimentos (deseable).
Dominio básico de herramientas digitales o sistemas de punto de venta.
Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.