Hace 7 días
Capitan de Meseros
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Sobre el empleo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialDescripción
Capitán de Meseros
Hermosillo, Sonora
Koval
En Koval, creemos que el verdadero cambio comienza con la transformación de nuestras comunidades. Si estás buscando un lugar donde tu trabajo tenga un impacto real y positivo, esto es para ti.
Nuestros valores - Sostenibilidad, Colaboración, Integridad, Consciencia, Innovación - son el corazón de todo lo que hacemos. Nos guían hacia adelante y nos inspiran a ser agentes de cambio en cada iniciativa que emprendemos.
Un capitán de meseros es quien coordina al equipo para que el servicio en el restaurante sea eficiente y los clientes estén contentos. Supervisa a los meseros, organiza las mesas, resuelve problemas, y en algunos casos, reparte propinas de forma justa. Además, se asegura de que todo esté limpio y ordenado, garantizando una excelente experiencia para los comensales.
Responsabilidades:
- Supervisión de meseros, ayudantes de meseros y hostess: Asegurar que todos los miembros del equipo cumplan con sus funciones de manera eficiente.
- Entrenamiento y capacitación: Brindar orientación a nuevos miembros del equipo y mejorar las habilidades del personal existente.
- Asignación de tareas: Distribuir tareas diarias y organizar turnos para asegurar un servicio fluido.
- Coordinación del servicio en piso: Asegurarse de que el servicio sea ágil y que los tiempos de espera sean mínimos.
- Gestión de pedidos: Supervisar que los meseros gestionen adecuadamente las órdenes y las necesidades especiales de los clientes (dietas, alergias, etc.).
- Sugerencias de mejora: Proponer cambios o mejoras en los procesos para optimizar la operación.
Experiencia:
Mínima de 2 a 3 años como capitán de mesero o en roles similares dentro del sector restaurantero, preferiblemente en restaurantes de alta categoría.
Tener habilidades de comunicación para interactuar con el equipo, los clientes y otros departamentos, como la cocina.
Ser extremadamente detallista en la disposición de las mesas, la presentación de los alimentos y en el trato con los clientes.
Nuestro Compromiso con la Diversidad:
En Koval, creemos firmemente que la diversidad enriquece nuestro trabajo y nuestra comunidad. Estamos comprometidos con crear un ambiente inclusivo donde cada voz sea escuchada y valorada. Si te identificas con estos valores y competencias, tienes la pasión por contribuir a una comunidad más vibrante y sostenible y cumples con los requisitos anteriores, ¡queremos conocerte!.
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