Hace 3 días
Jefe de alimentos y bebidas
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Sobre el empleo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialBeneficios
- Prestaciones de ley
- Plan de carrera y crecimiento
- Capacitación pagada
Descripción
Cantalagua Inn, donde se conjuga el bienestar y la comodidad. Somos un equipo apasionado por crear excelentes experiencias a nuestros huéspedes y colaboradores por ello te invitamos a unirte a este nuevo reto, como
Jefe de Alimentos y Bebidas
Lugar de trabajo: Atlacomulco, Méx
Administrar y vigilar los costos, procesos de recepción, conservación, preparación y producción de alimentos, poniendo especial cuidado en la higiene, creatividad, composición, sazón y presentación de platillos. Así mismo, alcanzar los objetivos establecidos en cuanto a la administración del recurso humano, control de gastos, costos y plena satisfacción de las expectativas de nuestros comensales.
Requisitos:
· Experiencia mínima de 3 años en puesto similar
· Licenciatura en Turísmo y/o Gastronomía
· Manejo y solución de conflictos laborales e inconvenientes con huéspedes y comensales
· Elaboración de cartas y menús
· Conocimientos en Distintivo H preferentemente
· Administración y desarrollo de personal
· Conocimientos en costos, presupuestos e inventarios
· Ingeniería de menús
· Excelente manejo de paquetería Office
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ID: 19298656
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