Grupo Herdez Líder en el sector de alimentos procesados en México y Estados Unidos, así como uno de los principales jugadores en la categoría de helado en México busca:

Asesor Gastronómico

Actividades del puesto:

·      Administrar todas las actividades dentro del centro culinario que permitan el desarrollo de soluciones culinarias para una efectiva comercialización de los productos dentro del canal food service.

·      Administrar los recursos materiales del centro culinario (insumos, consumibles y equipos)

·      Análisis sensoriales, aplicaciones y comparativas de productos propios y de la competencia.

·      Participación en la organización y desarrollo de diferentes eventos como expos, showrooms, degustaciones, etc.

Requisitos:

·      Escolaridad: Lic. concluida en Gastronomía o Alimentos y bebidas.

·      Dominio de inglés intermedio (deseable)

·      Disponibilidad para viajar a Zona Bajío y esporádicamente a CDMX y Toluca.

Experiencia mínima de 1 año en sector Horeca, realizando las siguientes funciones:

·    Desarrollo y costeo de nuevas recetas utilizando productos de línea y nuevos lanzamientos.

·    Técnicas culinarias y cocina internacional

·    Repostería (deseable)

·    Planeación y ejecución de eventos como expos, showrooms, degustaciones, etc.

Conocimientos Técnicos:

·   Técnicas culinarias, tradicionales y vanguardistas.

·   Innovación y desarrollo de recetas

Conocimientos Tecnológicos:

·      Paquetería Office

·      Manejo de equipo de cocina profesional.

-Lugar de Trabajo: Herdez Guadalajara, San Pedro Tlaquepaque, Jalisco.

- Horario: De lunes a viernes de 9:00 am a 6:00 pm

Ofrecemos:

Contratación directa por la empresa

Sueldo competitivo100% nómina + atractivas comisiones

Prestaciones Superiores de Ley

En las empresas de Grupo Herdez contamos con un proceso de reclutamiento y selección de personal transparente y sin costo alguno para quienes participan; nunca reclutamos a través de dominios de correo públicos.