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Hace 1 sem
Gerente de Restaurante
$20,000 - $22,000 Mensual
Sobre el empleo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialDescripción
Empresa Con presencia en
CDMX, ÁREA METROPOLITANA y INTERIOR DE LA REPUBLICA.
¡ESTAMOS CONTRATANDO!
GERENTE GENERAL DE RESTAURANTE
Centro de trabajo: Sur Oriente de la CDMX
Perfil de puesto:
· Escolaridad: Lic. en Gastronomía, Admón. de empresas Turísticas, Turismo, Gestión de Restaurante o a fin.
· Experiencia: Por lo menos 3 años de experiencia en el puesto en Restaurantes con secuencia completa de servicio especializado, Fine Dining, siendo responsable operativo.
· Experiencia: Experiencia en el giro Restaurantero, mínimo 3 años como Gerente de Restaurante indispensable
· Conocimientos en normas de Higiene y calidad.
· Conocimientos de ventas, costos, gastos, costo labor, mermas, rotación, administración de personal, prospección y retención de invitados.
· Manejo de inventarios
· Conocimientos en sistema para el control de compra, producción, desplazamiento y venta.
· Facturación arriba de los 5 millones
Actividades:
- Responsable operativo y administrativo de la unidad al 100%
- Gestión de equipo de trabajo para el logro de los indicadores de gestión como: ventas, costos, costo labor, mermas, rotación, retención de personal, etc.
- Garantizar la experiencia total de servicio en cada uno de los centros de consumos de la unidad
- Gestión y administración de la estrategia de ventas
- Control de costo y gasto operativos
Ofrecemos:
- Sueldo desde $20,000 a $22,000 nominales
- Prestaciones superiores a las de la ley
- Contratación directamente por la empresa
- Bono con base a alcance de objetivos
Interesados enviar C.V actualizado por este medio
ID: 19249472
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