Hotel Barceló México Reforma

Ubicación:

Paseo de la Reforma No. 1 Col. Tabacalera Alc. Cuauhtemoc

Requisitos del puesto:

Edad: 28 a 40 años

Educación y formación: Bachillerato o Tec. en Hotelería

Experiencia: Mínima de 2 años en puesto similar (preferentemente en hoteles)

Conocimientos específicos: Paqueteria Office, Manipulación Higiénica de Alimentos, Distintivo H, Certificación Cristal (deseable)

Responsabilidades del puesto:

• Supervisar apertura y cierre del restaurante (Que el personal este en tiempo y forma, etiquetas correctamente puestas, mesas montadas al 100%, limpieza en los sanitarios, tener listado de huéspedes en casa)
• Revisar asistencia del personal
• Elaboración de pedidos
• Checar periódicamente existencias en almacén
• Supervisar comandas para CC
• Supervisar bitácoras de limpieza y tomas de temperatura
• Elaboración de inventarios mensuales
• Revisión de limpieza en torre (Room service)
• Estar pendiente a la operación no solo del restaurente, sino tambien de los centros de consumo.

Si cumples con el perfil, postúlate por este mismo medio adjuntando tu CV actualizado en PDF.