ALIMENTOS BALANCEADOS PENJAMO

EMPRESA 100% MEXICANA, CON MÁS DE 50 AÑOS EN EL MERCADO.

VACANTE: JEFE DE PRODUCCIÓN PECUARIO

?PROPÓSITO GENERAL: Fabricar el alimento solicitado en tiempo y forma, que cumple con los estándares de calidad e inocuidad, optimizando recursos para lograr un costo competitivo, en un entorno seguro.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:

• Cumplimiento y logro de objetivos
• Entrega indicadores en tiempo y forma.
• Administrar y gestionar la seguridad e inocuidad del personal, los procesos, equipos, instalaciones, materiales asignados al área.
• Coordinar el programa diario de producción
• Coordinar las actividades del personal a su cargo
• Coordinar la secuencia fabricación de productos con el jefe de embarque
• Entrega del programa diario de producción a las áreas de pre mezclas, mezclado, pelleteo, gallos y pequeñas presentaciones.
• Conocimiento y manejo de las áreas de pre mezclas, mezclado, pelleteo, gallos y pequeñas, extruder.
• Control del proceso de las áreas a su cargo
• Revisar a la entrada de cada turno la lista de productos a fabricar (para programar la secuencia de fabricación de acuerdo a tamaño de dado en proceso.
• Colocar horarios de salida de PT, en el pizarrón de la oficina.
• Administrar y coordinar el inventario de materias primas asignadas (del área de pre mezclas y gallos).
• Controlar el envasado del producto fabricado para envió a la bodega para su almacenamiento.
• Administrar, capacitar y desarrollar al personal a su cargo.
• Controlar recursos y actividades para mejorar el indicador de horas paro en los procesos a cargo.
• Asegurar y supervisar el cumplimiento al sistema ISO 9001, HACCP, normas y reglamentaciones establecidas en la empresa.
• Estudio y comportamiento bimestral de todos los alimentos para mejorar el programa de producción para ser más eficientes y productivos y estar preparados para los cambios.
• Entrega de reportes de producción y temas coordinación de procesos del área de pecuario

?