Acerca de la empresa

Con una trayectoria de más de 25 años en el mercado, nos destacamos por ofrecer experiencias únicas y de alta calidad a nuestros clientes. Nuestro compromiso con la excelencia nos ha posicionado como un referente en el sector. Ubicación: Ciudad de México.

Requisitos del puesto

• Experiencia previa en ENCARGADO DE RESTAURANTE mínima de 3 años.
• Estudios mínimos de nivel universitario sin título.
• Excelentes habilidades de comunicación
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Orientado a resultados y con enfoque en la satisfacción del cliente.
• Disponibilidad de horario para rolar turnos de 7 am a 4 pm y de 2 pm a 11:30 pm, con posibilidad de ajustes.
• Conocimientos y aplicación de normas de higiene y seguridad alimentos
• Excelente capacidad de gestión del tiempo
• Liderazgo efectivo.
• Capacidad para realizar sus funciones de manera autónoma, apegado a procesos y normas de la empresa.
• Conocimientos básicos en cocina internacional

Responsabilidades del puesto

• Realizar capacitaciones diarias en diversos temas en las diferentes áreas.
• Coordinar al equipo de trabajo para garantizar un servicio de calidad.
• Realizar evaluaciones semanales de desempeño a los colaboradores de las diferentes áreas.
• Controlar inventarios y costos de alimentos y bebidas.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad.
• Gestionar la atención y resolución de quejas de los clientes.
• Supervisar, entrenar y evaluar el desempeño del personal de cocina, piso, ventas y producción.
• Planificar horarios
• Resolver conflictos y mejorar la moral del equipo.
• Garantizar la calidad de los alimentos y bebidas, así como los productos de panificación y servicio al cliente.
• Mantener la limpieza y el orden del restaurante, área de producción y tienda
• Gestionar reservas y eventos especiales.
• Supervisar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad
• Realizar inspecciones de seguridad y mantenimiento.
• Atender consultas y quejas de manera profesional.

Prestaciones y beneficios adicionales

• Salario mensual competitivo de 15000 a 18000.
• Prestaciones de ley
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
• Descuentos exclusivos de la marca para empleados.
• Permisos con goce de sueldo
• Alimentos diarios sin costo