Chef Ejecutivo(a) – Mérida, Temozón

¿Eres apasionado de la cocina, el liderazgo y la innovación gastronómica?

(sushi, cocina americana, repostería y más) Buscamos a un(a) Chef Ejecutivo(a) con liderazgo, creatividad y enfoque operativo para integrarse a nuestro equipo.

Detalles del puesto

Puesto: Chef Ejecutivo(a)

Ubicación: Mérida, Temozón

Horario: Lunes a sábado de 7:00 a.m. a 4:00 p.m. (disponibilidad para turno cortado)

Inicio de labores: Inmediato

Sueldo neto mensual: $14,000

Bonos por KPIs: Hasta $10,000 mensuales

Periodicidad de pago: Quincenal

Prestaciones de Ley: Sí desde inicio de labores

Prestaciones superiores a la ley:

Reembolso de gastos médicos

Seguro de vida

Vales de despensa y gasolina

Apoyo para transporte

Alimentos incluidos

Seguro de gastos médicos mayores

Apoyo por pérdidas orgánicas

Perfil requerido

Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía

Edad: Mayor a 30 años

Experiencia:

Mínimo 6 años desde egreso

2 a 3 años comprobables como Chef Ejecutivo o similar

Zona de trabajo: Presencial en Temozón, Mérida

??? Responsabilidades

Dirección y supervisión de personal (6 personas a cargo)

Creación de platillos e innovación de menú

Costeo de recetas y control de insumos

Preparación directa en cocina

Funciones administrativas del área

Conocimientos y habilidades

Conocimiento general en técnicas culinarias y operación de cocina

Costeo, inventarios y manejo de estándares de calidad

Liderazgo, proactividad y gestión de equipo

Manejo de software administrativo y operativo

Excelente organización y comunicación

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¡Tu talento puede marcar la diferencia en nuestra cocina!