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Analista de calidad Toluca
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BARRY CALLBAUT MEXICO S D E RL CV en
Sobre el empleo
Categoría: Manufactura - Producción - Operación
Subcategoría: Control de Calidad
Educación mínima requerida: Universitario titulado
Detalles
Contratación:
TemporalHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialBeneficios
- Prestaciones superiores a las de la ley
Descripción
Acerca del puesto:
El Analista de Calidad es responsable de garantizar que todas las operaciones de la planta y el cumplimeinto de los Estándares Corporativos de los productos fabricados de Calidad en Barry Callebaut, cumpliendo la la norma FSSC 22000 y los requisitos específicos del cliente. Esto se logra mediante la identificación, prevención y resolución de desviaciones de calidad a lo largo del proceso de producción, manteniendo siempre un compromiso con la seguridad y la calidad del producto.
Responsabilidades clave:
- Comprender y adherirse a los principios de seguridad alimentaria (HACCP, BPM, etc.).
- Comprender los principios de seguridad de laboratorio (BPL, procedimientos de seguridad, etc.).
- Demostrar conocimiento de los principios de microbiología alimentaria.
- Operar con seguridad dentro de las instalaciones, según lo descrito en la Política de Seguridad de Barry Callebaut.
- Mantener un firme compromiso con el suministro de productos seguros para el consumo humano.
- Garantizar el cumplimiento de las políticas de calidad, seguridad alimentaria, defensa alimentaria, saneamiento y asuntos regulatorios exigidas por los estándares corporativos, la norma FSSC 22000, los clientes o las autoridades.
- Supervisar y garantizar el cumplimiento de las normas de la planta en cuanto a limpieza, orden, condiciones de proceso, PCC, registros, formulaciones, condiciones de seguridad, BPM y BPL.
- Identificar y reportar incidentes de calidad relacionados con materias primas, empaque, almacenamiento, productos en proceso, productos terminados y condiciones de envío.
- Garantizar la implementación completa del Programa de Prerrequisitos y el sistema HACCP de la planta.
- Realizar auditorías sobre mediciones de propiedades físicas y químicas.
- Realizar evaluaciones sensoriales de materias primas, productos en proceso y productos terminados.
- Realizar pruebas de competencia (del cliente, corporativas o internas).
- Participar en auditorías de planta (internas, externas y del cliente) y garantizar el seguimiento de las acciones correctivas relacionadas con la calidad.
- Supervisar la aplicación de la NOM-251-SSA1-2009 en relación con plagas, almacenamiento, utensilios, etc.
Sobre ti:
- Mínimo 2 años de experiencia en áreas de producción o calidad.
- Conocimiento de operaciones de unidades de procesamiento de alimentos y diseño sanitario de plantas.
- Comprensión de la funcionalidad de los ingredientes, la ingeniería de procesos y la mejora continua.
- Dominio de herramientas estadísticas y de calidad para la resolución de problemas.
- Capacidad para interpretar parámetros fisicoquímicos y microbiológicos en operaciones de laboratorio.
- Familiaridad con los Sistemas de Calidad y los programas de Seguridad Alimentaria (HACCP).
- Experiencia en la participación en auditorías.
- Sólido liderazgo, mentalidad proactiva y habilidades de trabajo en equipo.
- Inglés conversacional.
Qué puede esperar de Barry Callebaut:
- Salario competitivo y un paquete integral de beneficios.
- Un ambiente de trabajo que promueve la flexibilidad y el equilibrio entre la vida laboral y personal.
- Una cultura inclusiva donde se acoge la diversidad: ¡lo llamamos #OneBC! Simplemente pregúntele a nuestros líderes del Foro de Mujeres de las Américas y del Foro de Igualdad Racial.
- Desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento interno.
- La oportunidad de formar parte de nuestra iniciativa global Forever Chocolate, centrada en el cultivo sostenible de cacao, la eliminación del trabajo infantil, la acción climática y el uso de ingredientes 100 % sostenibles en todos nuestros productos.
Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.
ID: 20611113