Experiencia y requisitos

• Profesionista Gastronomía
• Excelente Actitud de Servicio
• Disponibilidad de Horario
• Acostumbrado al trabajo bajo presión
• Trabajo en equipo
• Pasión por la Comida

Funciones del puesto:

· Organización general de la cocina

· Cuidado de la cocina

· Hacer pedidos de materia prima

· Ser responsable por la Utilidad de la cocina

· Manejo higiénico de los alimentos

· Manejo de técnicas culinaria

· Control de los pedidos y del Stock

· Contacto con los proveedores

· Limpieza de sus áreas de trabajo, así como de sus herramientas de trabajo

· Capacitar a su personal

· Supervisar la cocina a la hora del Servicio

· Supervisar la elaboración de requisición diaria para la producción de sus alimentos

· Entrega de reporte de producción de alimentos elaborados

· Funciones generales, cocinar y apegarse a los lineamientos de menús y contratos de clientes.

· Dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de la comida