Objetivo:

Cumplir con los volúmenes programados de producción de corte y deshuese, maximizando rendimientos y cumpliendo con los requerimientos del cliente a bajo costo, asegurando la inocuidad y calidad en los productos y procesos.

Requisitos del puesto:

• Escolaridad minima en ingeniería o licenciatura titulado.

Experiencia en:

( De 3 a 5 años)

• Plantas TIF de proceso de carne de cerdo.
• Cumplimiento al estandar del rendimiento carnico.
• Posiciones de procesos de corte y deshuese.
• Supervisión de personal.

Conocimientos en:

• Rendimientos, productividad, accidentabilidad y decomisos.
• Office.
• Inocuidad y sistemas de calidad.

Competencias

• Impulsar el logro de los resultados.
• Delegación y empowerment.
• Mejora continua.
• Colaboración y solución de conflictos.
• Orientación al cliente.
• Tomar decisiones.