Director(a) de Operaciones

Ubicación: SLP - CDMX (disponibilidad de cambio de residencia)

Tipo de contrato: Tiempo indefinido

Horario: Tiempo completo, disponibilidad para viajar

Descripción del puesto:

¿Tienes experiencia liderando operaciones en el sector fast food? ¡Únete a nuestro equipo como director(a) de Operaciones y sé el motor estratégico que impulse la excelencia operativa de nuestra cadena de restaurantes QSR en la región centro del país!

Objetivo del puesto:

Liderar la estrategia y ejecución operativa de los restaurantes, asegurando altos estándares de calidad, servicio y eficiencia. Desarrollar equipos de alto rendimiento alineados a los valores de la marca.

Principales funciones y responsabilidades:

• Implementar el modelo operativo estandarizado en todas las unidades.

• Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio, limpieza y eficiencia.

• Liderar y desarrollar equipos de trabajo en campo, fomentando una cultura de coaching y alto desempeño.

• Coordinar la apertura de nuevas unidades junto a áreas clave.

• Monitorear indicadores clave como productividad, costos, satisfacción del cliente y limpieza.

• Realizar auditorías operativas e implementar acciones correctivas.

• Gestionar el abastecimiento óptimo de productos, evitando faltantes o excesos.

• Coordinar con proveedores o área de compras para optimizar costos y tiempos de entrega.

• Asegurar el cumplimiento de procesos y estándares operativos.

• Colaborar con Marketing, Finanzas y Recursos Humanos para lograr una operación integral.

• Gestionar el área de mantenimiento.

Perfil deseado:

• Licenciatura en Administración, Negocios, Ingeniería, Turismo o afín (deseable Maestría).

• Mínimo 5 años liderando operaciones en fast food o alimentos y bebidas.

• Experiencia en crecimiento acelerado y manejo de múltiples unidades.

• Manejo de P&L, indicadores de desempeño y Microsoft Office avanzado.

• inglés avanzado (deseable bilingüe).

Habilidades clave:

• Liderazgo y desarrollo de equipos.

• Comunicación efectiva y capacidad de influir sin autoridad directa.

• Pensamiento estratégico, organización y enfoque en resultados.

• Adaptabilidad y tolerancia a la presión.