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Relevancia

Fecha

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Santa Julia, Irapuato, Gto.

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Al completar tu CV podrán verlo alrededor de 30 mil empresas.

Hace 3 días

CHEF EJECUTIVO (STEACK HOUSE)

Si el reclutador te contacta podrás conocer el sueldo

Empresa confidencial

Sobre el empleo

Categoría: Turismo - Hospitalidad - Gastronomía

Subcategoría: Restaurante - Bar

Educación mínima requerida: Universitario titulado

Detalles

Contratación:

Permanente

Horario:

Tiempo completo

Espacio de trabajo:

Presencial

Descripción

Descripción

Restaurante de Gama Alta Líder a nivel nacional de cocina de brasa esta en búsqueda de

CHEF DE UNIDAD ZONA NORTE

Requisitos:

Licenciatura en gastronomía o carrera a fin.
Experiencia mínima de 5 años en cocina.
Disponibilidad de horario.
Capacidad de liderazgo.
Manejo de JOSPER, BRASA. CARBON.
Habilidad para trabajar en equipo.
Conocimientos en distintivo H.

Actividades:

Supervisar las actividades del personal de cocina.
Manejo de inventarios.
Manejo de costos, merma, y otros indicadores.
Realizar pedidos de insumos y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
Determinar las necesidades para la producción de cocina con base a los reportes de ventas y desplazamiento.
Supervisar que se cumplan las normativas sanitarias de seguridad e higiene.
Supervisar la calidad de los alimentos antes de que sean servidos.

Ofrecemos:

Salario base quincenal Competitivo
Atractivas propinas semanales.
Todas las prestaciones de ley.
Crecimiento dentro del grupo.

Interesados postularse por este medio.

Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.

ID: 20528368

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