Requisitos:

-Edad: de 30 a 45 años.

-Educación: Licenciatura en Gastronomía o a fin.

-Experiencia mínima de 5 años comprobable en bares y restaurantes.

-Disponibilidad de Horario.

-Creativo, organizado y proactivo.

-Liderazgo, inspirador y colaborativo.

-Pasión por la gastronomía y la hospitalidad.

-Comprometido con la calidad y la innovación.

Descripción:

-Administrar y Gestionar 5 sucursales.

-Gestión del personal de cocina.

-Creación y desarrollo de menús.

-Control de coste y desperdicios.

-Técnicas de cocina nacionales.

-Estandarización y especiticaciones técnicas de platos.

-Seguridad alimentaria y buenas prácticas de manipulación.

-Solucionar inconvenientes durante el

-Servicio de Cocina.

-Mantenerse al día con las tendencias de la industria gastronómica.

-Gestión de proveedores y compras.