Supervisor (a) Calidad e Higiene para Restaurantes

Objetivo:

Asegurar la recertificación continua del programa Distintivo H en las unidades operativas actuales y liderar su implementación en nuevas aperturas, como parte de una estrategia integral para mantener, elevar y promover los más altos estándares de calidad e inocuidad alimentaria. Garantizando el cumplimiento normativo, optimizando la experiencia del cliente y reforzar el compromiso de El Palacio de Hierro con la excelencia operativa y la seguridad alimentaria.

Responsabilidades:

• Identificar y analizar riesgos en procesos de negocio.
• Definir y evaluar controles.
• Apoyar en planes de mitigación y documentación de políticas.
• Monitorear remediaciones de hallazgos de auditorías.
• Diseñar pruebas de control y actualizar la matriz de riesgos y controles.

Requisitos:

Tener experiencia minina de 5 años en Control Interno, creación de procesos y administración de riesgos y control interno.

Conocimiento en COSO, control interno, auditoría interna.

Analítico.

Atención al cliente.

Organizado.

Autónomo.

Propositivo.

Inglés - Intermedio / Avanzado

Ofrecemos:

Sueldo atractivo + prestaciones superiores a la ley

Ubicación de trabajo ?? : Moliere, Polanco, CDMX

“En El Palacio de Hierro construimos una cultura incluyente. Respetamos la diversidad y no hacemos distinciones por razón de raza, origen étnico, edad, sexo, estado civil, ideología, opiniones políticas, nacionalidad, religión, orientación sexual, identidad o cualquier otra condición personal, física o social. Tampoco solicitamos pruebas de embarazo ni de VIH”.