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Hace 1 día
TECNICO DE CALIDAD
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Grupo American Industries de Guadalajara en
Sobre el empleo
Categoría: Administrativo
Subcategoría: Administración
Educación mínima requerida: Universitario sin titulo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialDescripción
Obejtivo:
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria en la producción de alimentos para mascotas, mediante la supervisión, control y verificación de los procesos de fabricación, conforme a las normativas nacionales e internacionales aplicables.
Responsabilidades:
- Verificar el cumplimiento de los procedimientos y especificaciones establecidos en cada etapa del proceso de producción.
- Realizar inspecciones y muestreos físicos, químicos y microbiológicos en materias primas, producto en proceso y producto terminado.
- Conocimientos de microbiología.
- Revisar las condiciones de limpieza e higiene del personal, equipos e instalaciones.
- Documentar y analizar resultados de laboratorio y controles de proceso; reportar no conformidades.
- Participar en auditorías internas y externas (SENASICA, COFEPRIS, SAGARPA, FDA, etc.).
- Asegurar el cumplimiento de normativas nacionales (NOMs mexicanas) e internacionales (HACCP, FSSC 22000, ISO 22000, GMP+, entre otras).
- Seguimiento de los programas sanitarios.
- Software de oficina
- Capacitar al personal operativo en buenas prácticas de manufactura (BPM) y programas de inocuidad y seguridad.
- Apoyar en la elaboración y actualización de manuales, procedimientos y registros del sistema de gestión de calidad e inocuidad.
- Monitorear puntos críticos de control (PCC) dentro del sistema HACCP.
- Liberación de productos para cada etapa de fabricación.
Requisitos del puesto:
Escolaridad: Técnico o Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Químico en Alimentos, Bioquímica, o carrera afín.
Experiencia: Mínimo años en áreas de calidad dentro de la industria alimentaria o de alimentos para mascotas.
Habilidades:
- Atención al detalle.
- Comunicación.
- Capacidad de análisis y resolución de problemas.
- Trabajo en equipo y bajo presión.
- Organización y manejo de prioridades.
OFRECEMOS:
- Horario: Turno fijo.
- Modalidad: Presencial, en planta.
- Sueldo base + Prestaciones de ley y superiores.
Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.
ID: 20419251