Hace 3 sem
Director de operaciones restaurante
$50,000 - $60,000 Mensual
+ comisionesHace 3 sem
Director de operaciones restaurante
$50,000 - $60,000 Mensual
+ comisionesEmpresa confidencial
en
Sobre el empleo
Detalles
Descripción
Requisitos:
· Escolaridad: Licenciatura terminada.
· Experiencia mínima 3 años en puesto similar.
· Conocimiento en giro restaurantero.
Habilidades:
· Proactivo.
· Adaptable.
· Organizado.
· Liderazgo.
· Disponibilidad.
Funciones a desempeñar:
· Manejo de costos y presupuestos.
· Realizar y cumplir el plan de producción en base a la demanda de producto y materia prima disponible
· Diseñar e implementar las políticas y procedimientos necesarios para concretar una operación óptima y cumplir las normas nacionales y de auditorías competentes.
· Garantizar la correcta capacitación del personal referentes al proceso productivo, políticas de uso y control de herramientas de trabajo.
· Supervisar operaciones de la empresa.
· Dirigir y motivar a equipos multidisciplinarios en áreas como producción, logística y control de calidad.
· Generar y llevar el control de los reportes de métricas.
· Interacción con diferentes departamentos para asegurar una integración efectiva de la operación y garantizar que la producción se ajuste a la demanda del mercado en colaboración con ventas, logística, recursos humanos, Calidad, Auditoría, Limpieza entre otras
Se ofrece:
· Salario Mensual $50,000 a $60,000 libres según experiencia.
· Prestaciones superiores a la ley.
· Viáticos y hospedaje.
ID: 18510575