Descripción del puesto de Gerente Chef:

Horario: Lunes a viernes, de 5 am a 3 pm.

Lugar de trabajo: Guadalupe

Funciones:

1. Coordinar la producción de más de 1000 comidas diarias en un turno.
2. Estandarizar recetas.
3. Elaborar menús y ensaladas.
4. Planificar y coordinar al personal de cocina.

Experiencia Requerida en:

• Producción en grandes cantidades.
• Cocina casera de alta calidad.
• Eventos como coffee breaks, degustaciones y eventos ejecutivos.

Conocimientos Necesarios:

• Planes de producción.
• Certificación Distintivo H.
• Norma 251.