JEFE DE OPERACIONES / FRANQUICIA OAKBERRY MÉXICO

Somos una marca internacional con origen en Brasil que produce un tipo de helado hecho a partir de una fruta única en el mundo llamada Açai.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:

• Gestionar la operación de todos los puntos de venta: control de inventarios, ventas por tienda, activaciones, control de mermas, capacitación al personal, etc.
• Participación en el plan de expansión y ventas de cada tienda.
• Gestionar el abastecimiento y entregas de producto basado en las capacidades de la tienda e indicadores de las ventas.
• Revisión continua de los principales indicadores comerciales (KPI's).
• Impulsar nuevos productos para impactar positivamente en las ventas; asegurando el surtido correcto de básico.
• Identificar las tendencias, evaluar los procesos y recomendar programas o procesos que impulsen las ventas, las mejoras operativas y el crecimiento en el desempeño de indicadores clave.
• Desarrollar y retener talento con base en las Retail Expectations logrando un enfoque total en el consumidor.
• Desarrollar, capacitar, involucrar y motivar al equipo de alto rendimiento para garantizar que los estándares de servicio al consumidor y operaciones se mantengan y que las metas de ventas e indicadores de desempeño se cumplan o sean excedidos.
• Garantizar que las experiencias de compra cumplan con los estándares de la marca y promuevan la rápida expansión de nuestra red de Retail y Franquicias.
• Supervisar e involucrar al personal para asegurar que la imagen de las tiendas esté alineada a los estándares de presentación visual y al sentido comercial que el negocio requiera.
• Apoyo en el desarrollo y ejecución, en la contratación y capacitación continua del personal de tienda.
• Analizar la competencia continuamente para identificar áreas de oportunidad de la marca e impacto y propiciar las pláticas con las áreas involucradas que lleven a la correcta toma de decisiones
• Informar y dirigir el seguimiento del crecimiento neto de tiendas con responsabilidad sobre la revisión, el análisis y el proceso de cierre en el territorio asignado.
• Proporcionar un seguimiento preciso, informes, previsiones y evaluación de riesgos de nuevas tiendas en proyecto y reubicaciones dentro del territorio.

REQUISITOS:

• Licenciatura económico- administrativas.
• Experiencia mínima de 5 años en Franquicias de Alimentos y bebidas.
• Conocimiento de esquemas de comercialización (precios, activaciones, publicidad, promociones, devoluciones, segmentación de consumidores).
• Habilidades de análisis para obtener información estadística, hacer estimados y planeaciones de ventas, técnicas de exhibición de producto, conocimiento del mercado y de consumidores en la región.
• Capacidad de análisis, interpretación y manejo de números.
• Ingles Intermedio
• Disponibilidad para viajar y desplazarse por todo CDMX.
• Contar con Automóvil.

Jornada:

Lunes a Domingo con descanso entre semana.

CDMX y foráneo.