GERENTE DE COMEDOR

Requisitos:

Escolaridad: Lic. Nutrición, Lic. en Gastronomía y/o carrera afín.

Experiencia min: 3 años como Gerente de comedor industrial con más de 3 comedores a su cargo y/o más.

COMPETENCIAS:

Apego a normas y procedimientos

Atención y servicio al Cliente

Interpretación de Menús

Costos

Sentido de urgencia

Trabajo en Equipo

Administrador del tiempo

FUNCIONES:

Coordinar la operación integral de los comedores asignados.

Analizar el menú semanal entregado por el área de Compras.

Asegurar el uso adecuado de la materia prima para evitar que se generen merma.

Llevar el registro y control diario de los platillos servidos (normales y especiales) y cotejar con el sistema de conteo del cliente

Realizar periódicamente revisiones conforme el protocolo del distintivo H

OFRECEMOS:

Pago semanal

Vehículo utilitario

Apoyo de Gasolina

Alimentos de Comedor

Uniformes

Prestaciones de ley

Capacitación

Pregunta(s) de postulación:

¿Cuentas con Experiencia Gerencial en Servicios de Comedores comprobable? ¿Cuántos años?

Manejas Distintivo H y Nom251?