GERENTE DE COMEDOR

Requisitos:

Escolaridad: Lic. Nutrición, Lic. en Gastronomía y/o carrera afín.

Experiencia min: 3 años como Gerente de comedor industrial.

Preferentemente contar con automóvil propio

COMPETENCIAS:

Apego a normas y procedimientos

Atención y servicio al Cliente

Interpretación de Menús

Costos

Sentido de urgencia

Trabajo en Equipo

Administrador del tiempo

FUNCIONES:

Coordinar la operación integral del comedor.

Analizar el menú semanal entregado por el área de Compras.

Asegurar el uso adecuado de la materia prima para evitar que se generen merma.

Registrar diariamente incidencias en la plantilla

Llevar el registro y control diario de los platillos servidos (normales y especiales) y cotejar con el sistema de conteo del cliente

Realizar periódicamente revisiones conforme el protocolo del distintivo H

OFRECEMOS:

Pago semanal

Apoyo a Gasolina

Alimentos de Comedor

Uniformes

Prestaciones de ley

Capacitación

Pregunta(s) de postulación:

¿Cuentas con Experiencia Gerencial en Servicios de Comedores comprobable? ¿Cuántos años?

Manejas Distintivo H y Nom251?