Empresa mexicana dedicada al Ramo de Alimentos, solicita Cocinero con experiencia en comedores industriales o preparación de alimentos en cantidades industriales.

Desarrollara actividades como planeación y supervisión de la elaboración de los alimentos y bebidas, mediante su preparación con higiene y limpieza de acuerdo con los procedimientos establecidos cumpliendo con el menú. Delegando actividades, optimizando tiempos y recursos durante la preparación del servicio.  

Rutina

Elaborar los alimentos, mediante los menús programados.

Preparar los alimentos diariamente y servirlos en los horarios determinados.

Coordinar y asegurar que se realice la limpieza de la cocina y los utensilios.

Toma de temperaturas.                                                                                   

Realizar registros de datos obtenidos en formatos de control de calidad.                                                                                             

Reportar actos y condiciones inseguros, riesgos y peligros.

Reportar a gerente de unidad las averías en los equipos                                      

Medir la cantidad de Producción de acuerdo con los comensales                                                                                                                                   

Control de la merma.