CADENA DE RESTAURANTES A NIVEL NACIONAL FINE DINNING

#1 en Cocina de brasa

Estamos en búsqueda da talento

GERENTE GENERAL

Escolaridad : Lic. Administración de Alimentos y Bebidas, Administración de Empresas, Negocios Internacionales, Gastronomia o carreras a fin. 

Inglés conversacional

Experiencia en sector de restaurantero mínimo de 5 a 10 años

Experiencia como GERENTE de 5 años

Preferente experiencia en el extranjero

Manejo de plantillas de 50 a 80 personas mínimo

Estrategias de venta, prospección y retención de invitados

Conocimientos amplios en vinos, cocina internacional, cortes, maridaje

Conocimientos en normas de higiene en alimentos y bebidas

Servicio fine dinning

Administración de personal, manejo y organización de equipos de trabajo (hoarios, briefing)

Manejo de estados de resultados

Conocimiento de software (Open Table) sistema de reservas y administración de mesas Conocimiento de ventas, costos, gastos

Conocimiento de sistema para el control de compra, producción, desplazamiento y venta. (Píxel)

Ofrecemos atractivo sueldo a negociar, prestaciones y esquema de propinas

INTERESADOS POSTULARSE CON CV ACTUALIZADO CON FOTOGRAFIA