Hace 3 sem
GERENTE RESTAURANTE FINE DINNING PUEBLA
$35,000 - $40,000 Mensual
Hace 3 sem
GERENTE RESTAURANTE FINE DINNING PUEBLA
$35,000 - $40,000 Mensual
Operadora de Alimentos Durango SAPI de CV.
en
Sobre el empleo
Detalles
Descripción
CADENA DE RESTAURANTES A NIVEL NACIONAL FINE DINNING
#1 en Cocina de brasa
Estamos en búsqueda da talento
GERENTE GENERAL
Escolaridad : Lic. Administración de Alimentos y Bebidas, Administración de Empresas, Negocios Internacionales, Gastronomia o carreras a fin.
Inglés conversacional
Experiencia en sector de restaurantero mínimo de 5 a 10 años
Experiencia como GERENTE de 5 años
Preferente experiencia en el extranjero
Manejo de plantillas de 50 a 80 personas mínimo
Estrategias de venta, prospección y retención de invitados
Conocimientos amplios en vinos, cocina internacional, cortes, maridaje
Conocimientos en normas de higiene en alimentos y bebidas
Servicio fine dinning
Administración de personal, manejo y organización de equipos de trabajo (hoarios, briefing)
Manejo de estados de resultados
Conocimiento de software (Open Table) sistema de reservas y administración de mesas Conocimiento de ventas, costos, gastos
Conocimiento de sistema para el control de compra, producción, desplazamiento y venta. (Píxel)
Ofrecemos atractivo sueldo a negociar, prestaciones y esquema de propinas
INTERESADOS POSTULARSE CON CV ACTUALIZADO CON FOTOGRAFIA
ID: 18429884