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?Gerente Administrativo de Centro de Producción

?Objetivo del puesto:

Administrar el Centro de Producción de forma efectiva y eficiente, logrando rentabilidad y sostenibilidad a corto, mediano y largo plazo.

Garantizar la entrega, logística y distribución de materia prima y productos.?

Funciones para realizar:

1.- Gestionar el presupuesto y mantener los gastos dentro de este, conociendo los costos de los recursos materiales

2.- Dar seguimiento a los pedidos de clientes

3.- Identificar y dividir el costo de la producción interna y el costo de producción de eventos

4.- Registro de mermas en el centro de producción

Requisitos:

a) Licenciatura concluida en administración o gastronomía (deseado tener conocimiento en ambas carreras)

b) Conocimientos en Administración y en gastronomía

c) Estrategias de eficiencia de recursos y producción

d) Paquetería Microsoft (Excel, formulas, tablas)

e) Conocimientos de estrategias para aprovechar los recursos

f) Conocer las normas de calidad, seguridad e higiene

G) Gestión de procesos