Acerca de la empresa

Somo una empresa internacional de comedores industriales, con una trayectoria de más de 40 años en el mercado mexicano distinguiéndonos por nuestra calidad y procesos al momento de brindar un servicio de alimentación, nos encontramos en búsqueda de tu talento como:

GERENTE DE UNIDAD EN COMEDOR INDUSTRIAL- PUERTO INTERIOR SILAO

Escolaridad

LAE, LAET, Lic. En Gastronomía, Nutrición o afín

Competencias requeridas

Experiencia mínima de 1 año comprobable.

Control de Inventarios. Manejo higiénico de alimentos. Distintivo H. Elaboración y planeación de menús.

Responsabilidades

· Asegurar el cumplimiento de KPI´S de manera puntual.

·     Cumplir y hacer cumplir las normas de calidad e higiene.

·     Supervisar la ejecución de los inventarios y planificar las órdenes de compra de alimentos.

·     Planificar con Chef menús que cumplan con los requisitos dietéticos del cliente.

·     Controlar las entradas y salidas de insumos.

·     Realizar recorridos de inspección antes, durante y después del servicio.

·     Atención y seguimiento al cliente.

·     Asegurar el control de facturación.

·     Administrar, capacitar y dar seguimiento al personal.

·     Garantizando la puntualidad de los alimentos y la calidad de estos.

·     Realizar las cotizaciones y planeación de servicios especiales solicitados por el cliente.

·     Revisar los registros de contabilidad diarios para mantener el control del presupuesto asignado a la unidad.

·     Gestionar planes de trabajo con el personal.

· Establecer relaciones efectivas con el cliente.

Prestaciones:

• Seguro de vida
• Servicio de comedor
• Teléfono de la empresa
• Estacionamiento gratuito.
• Uniformes gratuitos
• Vales de despensa
• Gastos medico mayores
• Compensaciones