Museo de las Mil Muñecas,dedicado a preservar y celebrar la historia y el encanto de las muñecas antiguas de México y el Mundo; estamos en búsqueda del nuevo talento para la posición de:

 Chef.

Experiencia mínima de 5 años en proceso de: cocina internacional, cocinar, preparar y decorar platillos, manejo de personal y conocimientos en equipo de cocina e insumos.

Escolaridad: Lic. en Gastronomía, Lic. en Turismo, Chef Internacional, pasante o titulado.

Actividades:

• Cocina nacional e internacional.
• Conocimientos en pastelería y repostería.
• Conocimiento de buenas prácticas de higiene en la preparación de alimentos.
• Técnicas gastronómicas.
• Conocimiento de características de insumos / temperaturas en la recepción.
• Protocolos de calidad en el servicio.
• Control de costos.
• Creatividad en nuevas tendencias gastronómicas.
• Planificación de alimentos.
• Manejo de personal, control de inventarios y de equipo de cocina.
• Capacitación de su equipo de trabajo.
• Supervisar la calidad de los alimentos
• Mantener la limpieza y seguridad en la cocina.

Conocimientos: Indispensable

• Inglés - Avanzado
• Distintivo “H”.
• Organización de eventos. 

Ofrecemos:

Sueldo competitivo.

Prestaciones de ley.

Zona de trabajo:

Av Chapultepec 420, Roma Norte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX