Importante Empresa de Comedores Industriales

Busca Talento como Gerente de unidad.

Requisitos del puesto

Escolaridad: Lic. Nutrición, Lic. en Gastronomía y/o carrera afín.

Experiencia min: 5 años como Gerente de comedor industrial preferentemente plantas de más de 1500 comensales por turno.

• Trabajo en equipo 
• Enfoque en los resultados 
• Comunicación asertiva
• Desarrollo de equipo 
• Capacidad de negociar y solucionar problemas

Responsabilidades del puesto:

Coordinar la operación integral del comedor.

Analizar el menú, costos.

Enfoque al cliente, Actitud de servicio, comunicación efectiva, trabajo bajo presión, liderazgo, manejo de personal.

Asegurar el uso adecuado de la materia prima para evitar que se generen merma.

Conocimientos Técnicos:

Normatividad y Distintivo H, conocimiento y aplicación de normas del giro (manejo higiénico de alimentos), Temperatura en Alimentos, Recepción de Alimentos, Almacenamiento de Alimentos, Adecuada Forma de Preparar los Alimentos.

Manejo de equipo de computo.

Prestaciones y beneficios adicionales:

Pago semanal

Seguro de Gastos Medicos Mayores

Alimentos de Comedor

Uniformes

Prestaciones de ley

Capacitación