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Hace 1 día
GERENTE DE COMEDOR INDUSTRIAL EJECUTIVO
Si el reclutador te contacta podrás conocer el sueldo
ARAMARK MEXICO en
Sobre el empleo
Categoría: Turismo - Hospitalidad - Gastronomía
Subcategoría: Eventos - Banquetes - Convenciones
Educación mínima requerida: Universitario sin titulo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialBeneficios
- Prestaciones de ley
- Atractivo esquema de bonos
- Vales de despensa
Descripción
Importante Empresa de Comedores Industriales
Busca Talento como Gerente de comedor corporativo
Zona Santa FE
Actividades y Objetivos:
• Organizar y controlar la plantilla, entrena y capacita al personal de nuevo ingreso.
• Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal, Control de nómina,
• Verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos, Garantiza la seguridad e higiene.
• Supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos.
• Programación de menús, cambio y facturas. Inventarios, almacén PEPS.
• Costos, presupuestos, control de merma.
• Organización y logística de servicios especiales
Competencias:
• Orientación al Cliente
• Manejo de Resultados
• Colaboración
• Manejo de Costos
• Infunde Confianza
• Trabajo en equipo
Requisitos:
• Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniera Alimentos o afín.
• Experiencia: mínimo de 2 años como gerente de comedor ejecutivo INDISPENSABLE
• Experiencia en comedores de alto nivel
• Manejo de volumen de comensales MINIMO (1000)
• Buena presentación
· Conocimientos indispensables:
Trato con el cliente, manejo integral de comedor industrial, Distintivo H contar con al menos 1 certificación a cargo. PEPS, facturación, Cocina Global, Manejo de equipos Rational, Manejo de servicios especiales y servicios A, B
Ofrecemos:
• Sueldo mensual
• Prestaciones de Ley
• Uniformes
• Seguro de vida
• Vales de despensa
• Bono anual por indicadores
Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.
ID: 20558195