Empresa líder en la industria gastronómica y reconocida por su excelencia en cocina de brasa, se encuentra en la búsqueda de un Sous Chef para su restaurante de fine dining
Requisitos del puesto
Experiencia mínima de 3 a 5 años en un puesto similar.
Manejo de personal (20 a 25 personas).
Control de inventarios y mermas.
Supervisión de líneas y platillos.
Conocimientos en parrilla, cortes y términos.
Experiencia en manejo de aforos de 200 a 300 comensales.
Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.
Habilidades para trabajar en equipo.
Educación universitaria con título.
Responsabilidades del puesto
Supervisar y liderar al equipo de cocina.
Controlar inventarios, mermas y calidad de los platillos.
Coordinar la preparación de alimentos en parrilla y manejo de cortes.
Garantizar la satisfacción de los comensales y la eficiencia en el servicio.
Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Prestaciones y beneficios adicionales
Sueldo mensual competitivo de $17,000 a $20,000.
Contratación permanente y horario a tiempo completo.
Prestaciones de ley y esquema atractivo de propinas.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en un ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.
Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.