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Hace 1 día
Gerente de comedor industrial
$20,000 - $25,000 Mensual
Plato Express Operaciones en
Sobre el empleo
Categoría: Turismo - Hospitalidad - Gastronomía
Subcategoría: Cocina
Educación mínima requerida: Universitario titulado
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialDescripción
Empresa importante en el giro de comedores industriales; solicita:
Gerente de comedor industrial
Objetivos: Gestionar la elaboración del "ciclo de menú", junto con los gerentes de unidades y chef, buscando ejecutar de manera correcta los procesos de elaboración y presupuesto.
Requisitos:
- Licenciatura en nutrición, gastronomía, administración de servicios de alimento o a fin.
- Disponibilidad para viajar
- Experiencia en el giro de comedores industriales
Responsabilidades del puesto:
- Gestionar la elaboración del ciclo de menú
- Garantizar la correcta ejecución del menú con los gerentes de unidad
- Ejecutar la elaboración de pedidos de materia prima
- Realizar cambios de pedidos de materia prima
- Brindar soporte de costeos de platillos
- Brindar apoyo y soporte a las unidades asignadas
- Análisis de costos de menú
Ofrecemos:
- Pago semanal (sueldo atractivo)
- Prestaciones superiores a las de ley
- Seguro de gastos médicos mayores
- Comedor
Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.
ID: 19612171