Quienes somos:

Somos cafeterías escolares y nuestros clientes son alumnos de kínder, primaria, secundaria, preparatoria y universidad, así como docentes, administrativos y padres de familia. Contamos con más de 6 años de experiencia en el ramo, con 10 sucursales, destacando por nuestro excelente ambiente laboral.

Nuestros objetivos:

• La calidad y la mejora continua en los productos y servicios.
• El crecimiento del personal dentro de la empresa, de las ventas y de las sucursales.
• Contar con el mejor talento en calidad humana y laboral, con valores, comprometido, responsable, entusiasta y que disfrute de los retos.

Descripción del Puesto:

El Encargado de Sucursales de Cafetería escolar es responsable de la supervisión y administración de varias sucursales, asegurando una experiencia de calidad para nuestros clientes, el cumplimiento de los estándares de la empresa y la eficiencia operativa. Este puesto implica la coordinación del personal, el manejo de inventarios, y la implementación de estrategias para incrementar las ventas y la satisfacción del cliente.

Buscamos un Encargado de Sucursales de Cafeterías que se una a nuestro equipo para liderar y gestionar nuestras sucursales, asegurando una excelente experiencia para nuestros clientes y el cumplimiento de los estándares de calidad de la marca. Si tienes habilidades de liderazgo, una sólida orientación al cliente y experiencia en el sector de alimentos y bebidas, esta es una excelente oportunidad para desarrollar tu carrera.

Responsabilidades:

• Coordinar el funcionamiento diario de cada sucursal, garantizando que se cumplan los estándares de calidad, seguridad e higiene.
• Realizar evaluaciones de desempeño y fomentar un ambiente laboral positivo y colaborativo.
• Supervisar los niveles de inventario y gestionar los pedidos de suministros para asegurar la disponibilidad de productos. Realizar auditorías periódicas para optimizar la precisión y el control de los inventarios.
• Implementar estrategias de ventas y marketing local para incrementar el tráfico de clientes.
• Establecer y monitorear metas de ventas y evaluar la efectividad de las estrategias comerciales.
• Asegurar una excelente experiencia para los clientes en cada sucursal, resolviendo dudas o quejas de manera eficaz y profesional. Implementar programas de fidelización y atención personalizada.
• Administrar el presupuesto de cada sucursal para asegurar el cumplimiento de las metas de rentabilidad, optimizando los costos operativos y preparando reportes financieros.
• Asegurar el cumplimiento de las regulaciones locales en sanidad y seguridad, además de las políticas de la empresa.

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 años en puestos de gestión de sucursales, preferentemente en el sector de alimentos y bebidas.
• Habilidades de liderazgo, gestión de equipos, y orientación a resultados.
• Conocimiento en administración de inventarios, control de costos y estrategias de ventas.
• Disponibilidad para desplazarse entre sucursales y trabajar en horarios flexibles.
• Certificación en manipulación de alimentos (deseable).
• Pasión por la cocina y compromiso con la promoción de hábitos alimenticios saludables en la comunidad escolar.
• Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria y sanidad.
• Habilidad para liderar y motivar a un equipo de trabajo.
• Capacidad para trabajar bajo presión y manejar múltiples tareas simultáneamente.
• Excelentes habilidades de comunicación y organización.
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Ofrecemos:

• Salario competitivo y acorde a la experiencia.
• Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
• Servicio de comedor.
• Descuentos de colaborador.