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Gerente General Restaurante Fine Dinning
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Empresa confidencial en
Sobre el empleo
Categoría: Turismo - Hospitalidad - Gastronomía
Subcategoría: Restaurante - Bar
Educación mínima requerida: Universitario titulado
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialDescripción
GERENTE/A GENERAL RESTAURANTE FINE DINNING
Objetivo: Coordinar, evaluar y dirigir las actividades administrativas y operativas en conjunto con los líderes de operación, asegurando la plena satisfacción de los invitados, ofrecer la experiencia de servicio que caracteriza al grupo.
Requisitos :
- Licenciatura en administración de alimentos y bebidas, Administración de empresas, negocios Internacionales, gastronomía. (Pasante)
- INGLES conversacional
- Conocimiento en cortes de carne y vinos
- Manejo de indicadores
*Excelente presentación*
- Experiencia: de 4 años en el giro y mínimo 3 años en gerencia.
- Indispensable Restaurantes
- Conocimientos en normas de higiene y calidad.
- Conocimientos en software (Open table) sistema de reservas y administración de mesas.
- Conocimientos de ventas, costos, gastos, administración de personal, prospección y retención de invitados.
- Conocimientos en sistema para el control de compra, producción, desplazamiento y venta.
- Facturación arriba de los 4 millones
Oferta:
- Sueldo Competitivo
- Prestaciones de ley
- Propinas
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Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.
ID: 19311925
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