Quienes somos:
Somos cafeterías escolares y nuestros clientes son alumnos de kínder, primaria, secundaria, preparatoria y universidad, así como docentes, administrativos y padres de familia. Contamos con más de 6 años de experiencia en el ramo, con 10 sucursales, destacando por nuestro excelente ambiente laboral.
Nuestros objetivos:
- La calidad y la mejora continua en los productos y servicios.
- El crecimiento del personal dentro de la empresa, de las ventas y de las sucursales.
- Contar con el mejor talento en calidad humana y laboral, con valores, comprometido, responsable, entusiasta y que disfrute de los retos.
Descripción del Puesto:
El Encargado de Sucursales de Cafetería escolar es responsable de la supervisión y administración de varias sucursales, asegurando una experiencia de calidad para nuestros clientes, el cumplimiento de los estándares de la empresa y la eficiencia operativa. Este puesto implica la coordinación del personal, el manejo de inventarios, y la implementación de estrategias para incrementar las ventas y la satisfacción del cliente.
Buscamos un Encargado de Sucursales de Cafeterías para CDMX. que se una a nuestro equipo para liderar y gestionar nuestras sucursales, asegurando una excelente experiencia para nuestros clientes y el cumplimiento de los estándares de calidad de la marca. Si tienes habilidades de liderazgo, una sólida orientación al cliente y experiencia en el sector de alimentos y bebidas, esta es una excelente oportunidad para desarrollar tu carrera.
Responsabilidades:
- Coordinar el funcionamiento diario de cada sucursal, garantizando que se cumplan los estándares de calidad, seguridad e higiene.
- Realizar evaluaciones de desempeño y fomentar un ambiente laboral positivo y colaborativo.
- Supervisar los niveles de inventario y gestionar los pedidos de suministros para asegurar la disponibilidad de productos. Realizar auditorías periódicas para optimizar la precisión y el control de los inventarios.
- Implementar estrategias de ventas y marketing local para incrementar el tráfico de clientes.
- Establecer y monitorear metas de ventas y evaluar la efectividad de las estrategias comerciales.
- Asegurar una excelente experiencia para los clientes en cada sucursal, resolviendo dudas o quejas de manera eficaz y profesional. Implementar programas de fidelización y atención personalizada.
- Administrar el presupuesto de cada sucursal para asegurar el cumplimiento de las metas de rentabilidad, optimizando los costos operativos y preparando reportes financieros.
- Asegurar el cumplimiento de las regulaciones locales en sanidad y seguridad, además de las políticas de la empresa.
Requisitos
- Experiencia mínima de 3 años en puestos de gestión de sucursales, preferentemente en el sector de alimentos y bebidas.
- Habilidades de liderazgo, gestión de equipos, y orientación a resultados.
- Conocimiento en administración de inventarios, control de costos y estrategias de ventas.
- Disponibilidad para desplazarse entre sucursales y trabajar en horarios flexibles.
- Certificación en manipulación de alimentos (deseable).
- Pasión por la cocina y compromiso con la promoción de hábitos alimenticios saludables en la comunidad escolar.
- Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria y sanidad.
- Habilidad para liderar y motivar a un equipo de trabajo.
- Capacidad para trabajar bajo presión y manejar múltiples tareas simultáneamente.
- Excelentes habilidades de comunicación y organización.
Ofrecemos:
- Salario competitivo y acorde a la experiencia.
- Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
- Servicio de comedor.
- Descuentos de colaborador.