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Hoy
INSPECTOR DE CALIDAD ( RAMO CARNICO )
$12,500 - $16,000 Mensual
Sobre el empleo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialDescripción
INSPECTOR DE CALIDAD (RAMO CARNICO) PERECEDEROS
Zona Santa Catarina
Hombre o Mujer
30 años en Adelante
FUNCIONES:
Asegurar que se reciban y almacenen los productos de calidad, sean acorde a los requisitos de inocuidad y calidad descritos en el Sistema de Gestión de Calidad.
1.-Verificar el envío de productos Cárnicos para su Empaquetado y Embarque que corresponda a los lineamiento
2.-Monitoreo de Puntos Críticos de Control PCC. HACCP
3.-Verificación de características-especificaciones a fichas técnicas
4.-Verificación de Temperaturas en Productos y Cuartos fríos
5.-Seguimiento a productos retenidos por falla de proceso y no cumplimiento a características de calidad e inocuidad en productos
6.-Verificación de Buenas Prácticas de Manufactura
7.-Verificación de Limpieza pre operativa y Operativa
8.-Seguimeinto a Trazabilidad de Productos
9.-Garantizar cumplimiento de especificaciones del cliente
10.- Implementar las normas en el cuidado de los alimentos
CONOCIMIENTOS: BPM´S, HACCP, POES
REQUISITOS:
ID: 19611143