En Star del Norte, estamos en búsqueda de un(a) Gerente de Calidad Senior para liderar y asegurar el cumplimiento de los más altos estándares en la producción y manejo de alimentos. Esta posición es clave para garantizar la inocuidad, calidad y cumplimiento normativo en todos los procesos operativos.

Responsabilidades:

• Diseñar, implementar y mantener el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria (ISO 22000, FSSC 22000, HACCP, BPM).
• Liderar auditorías internas y externas (COFEPRIS, SENASICA, clientes, certificadoras).
• Asegurar la trazabilidad completa de los productos y monitorear no conformidades.
• Establecer KPIs de calidad y realizar análisis para identificar oportunidades de mejora continua.
• Supervisar la gestión de quejas y reclamaciones de clientes, implementando acciones preventivas y correctivas.
• Colaborar con equipos de producción, compras y logística para garantizar el cumplimiento de normativas.
• Mantener al equipo actualizado con capacitaciones sobre buenas prácticas de manufactura (BPM) e inocuidad.
• Monitorear los cambios regulatorios para asegurar que la empresa cumpla con las normativas locales e internacionales.

Requisitos:

• Ingeniería en áreas como Alimentos, Bioquímica, Química, Industrial o afines.
• Mínimo 5 años de experiencia liderando equipos de calidad en el sector de alimentos.
• Supervisión de plantas en diferentes localidades
• Inglés avanzado.
• Conocimiento avanzado en normativas como HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, BPM y regulaciones locales (COFEPRIS, NOM).
• Experiencia en auditorías internas y externas.
• Habilidades comprobadas en liderazgo, resolución de problemas y toma de decisiones estratégicas.
• Disponibilidad para viajar
• Manejo avanzado de herramientas de análisis y gestión de calidad (Excel, Power BI, ERP).