En Cuenca, elaboramos quesos auténticos con ingredientes honestos. Nuestra misión es crecer con base en la calidad, y por eso buscamos crear un equipo nuevo que nos ayude a fortalecer nuestro sistema de inocuidad y certificaciones.

Responsabilidades principales:

• Acompañar los procesos en planta e identificar desviaciones.
• Coordinar y ejecutar acciones de mejora en procesos de producción.
• Implementar estándares de calidad (SQF, BPM, HACCP).
• Realizar pruebas microbiológicas para liberar lotes, asegurar limpieza etc.
• Capacitar al personal operativo en buenas prácticas de manufactura.
• Documentar procedimientos y estandarizar procesos.
• Aportar una visión crítica constructiva al día a día de planta.

Perfil que buscamos:

• Personas dinámicas, propositivas, con iniciativa y enfoque constructivo, buscamos a alguien con mucha personalidad, que sepa hacer equipo, que haga que las cosas sucedan, con muy buen liderazgo y que sepa transmitir sus conocimientos, con una gran comunicación y que tenga buen poder de convencimiento.
• buscamos a alguien que logre evitar conflictos, que pueda proponer y construir.
• Que sepan trabajar en equipo, que sepan transmitir que sus hallazgos son con el fin de construir y de mejorar, que no es nada personal, que sepan convencer al equipo de las mejoras.
• Que no sólo detecten problemas, sino propongan soluciones prácticas.
• Comprometidas con la calidad, la mejora y el crecimiento organizacional.

Requisitos:

• Experiencia previa en áreas de calidad o inocuidad (mínimo 2 años).
• Conocimiento de normas y certificaciones (SQF, HACCP, ISO 22000).
• Experiencia en industria láctea o alimentos perecederos (indispensable).
• Escolaridad: Ingeniería en alimentos, bioquímica, biotecnología o afín.
• Ser muy proactivo, autodidacta, si no sabes algo saber donde buscarlo.

Ofrecemos:

• Sueldo competitivo acorde a perfil y experiencia.
• Participación activa en el desarrollo del sistema de calidad.
• Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento.
• Formación constante y posibilidad de certificarse.