Productos Alimenticios La Morena

Sazón y tradición

Solicita: Supervisor de producción

Propósito del Puesto: Bajo la supervisión del jefe de Producción asegura el cumplimiento del programa de producción, cantidad, calidad, inocuidad, oportunidad y costo; así como el uso eficiente de los recursos e instalaciones, bajo un ambiente de seguridad que garantice la integridad del personal a cargo.

Actividades:

• Asigna las cargas de trabajo del personal a su cargo de manera justa y equitativa para cumplir el programa de producción.

• Supervisa la eficiencia y eficacia de sus procesos tomando acciones inmediatas para garantizar el cumplimiento al objetivo diario.

• Programa y controla los insumos requeridos para la operación, manteniendo el registro de consumos y mermas, para garantizar la exactitud de los inventarios.

• Supervisa el cumplimiento de especificaciones y procesos para asegurar la calidad e inocuidad de los productos.

• Participa en la capacitación y desarrollo del personal a su cargo para garantizar la operación.

• Cumple con el correcto funcionamiento y cuidado de los equipos, así como de las instalaciones de las áreas, del personal a su cargo y reporta con oportunidad.

• Controla y asegura las PEPS en la materia prima, para asegurar que los porcentajes de deshidratación no incrementen.

• Participa en los ajustes de la programación diaria de producción para el óptimo aprovechamiento de la utilización de materia prima disponible.

• Aplica los procedimientos de trabajo da cumplimiento a la normativa interna de planta, referente a inocuidad y seguridad según aplique utilizando las rutinas y formatos correspondientes.

Requisitos:

Edad: 25 años en adelante

Escolaridad: TSU o Ing. en Alimentos, Industrial, Procesos de producción.

Experiencia Laboral: 2 años en puesto

Disponibilidad de traslado y rol de turnos

Habilidades:

• Conocimientos en procesos productivos.
• Administración de inventarios
• Implementación de BPM
• Administración de personal
• Conocimiento y aplicación en normas de seguridad
• Paquetería office
• Control estadístico de proceso
• FSSC 22000 (ISO: 22000, ISO/TS 22002-1) y Requisitos adicionales

Ofrecemos:

Sueldo Competitivo

En LA MORENA todos los procesos de reclutamiento y selección de personal son GRATUITOS para todos los postulantes.