Médico TIF

Objetivo puesto:

Responsable de garantizar que se realicen con inocuidad todos los procesos, inspección y movilización de los transportes cárnicos que ingresan, embarcan y almacenan en planta, realización de los documentos oficiales necesarios para la salida del producto elaborado y manejo en planta.

Requisitos:

Profesional con estancia ACTUALIZADA como MVRATIF

Experiencia mínima de 1 a 3 años

Contar con su curso aprobatorio para ser medico TIF ó ya ser médico TIF autorizado

Conocimiento/Experiencia

• Análisis microbiológicos, manual de reducción de patógenos ,HACCP,trazabilidad, control de plagas, decomisos, inspección de materia prima cárnica, producto terminado, insumos y material de empaque, conocimiento y manejo del sistema SIS, control y envío de documentos a la SADER.

Competencias técnicas:

• Certificado TIF
• Normas aplicables en giro de alimentos (NOM 008 ZOO 1994,NOM 009 ZOO 1994,LFSA, RLFSA, NOM DE LA SSA1

Disponibilidad para rotación de turnos,

Trabajar en condiciones de temperaturas bajas en planta

Interesados enviar su información en la postulación de la vacante,