Acerca de la empresa

Elizondo Agroalimentos es una empresa mexicana con más de 50 años en el mercado, con presencia en las principales regiones del país. Importamos y distribuimos productos de la más alta calidad como cacahuate, maíz palomero, jamaica, ajo, chícharo, vinagre, funda para embutidos, etc.

Requisitos del puesto

• Estudios mínimos: Universitario con título.
• Experiencia en Control de Calidad.
• Conocimientos en calidad alimentaria (Experto), ISO (Experto), HACCP avanzado (Experto), Inocuidad de los alimentos (Experto).

Responsabilidades del puesto

· Establecer estándares de calidad: Definir y documentar los criterios de calidad para cada producto, considerando factores como pureza, germinación, humedad, y ausencia de plagas y enfermedades.

· Control de calidad en la recepción: Supervisar el muestreo y análisis de granos y semillas recibidos, asegurando que cumplan con los estándares establecidos.

· Análisis de laboratorio: Coordinar pruebas de laboratorio para evaluar la calidad de los productos, utilizando equipos y técnicas adecuadas.

· Gestión de la documentación: Mantener registros precisos de los resultados de las pruebas y análisis, así como de las acciones correctivas implementadas. Asegurar rastreabilidad de lotes específicos conjunto aseguramiento de PEPS.

· Control de calidad en el almacenamiento: Asegurar que las condiciones de almacenamiento sean adecuadas para preservar la calidad de los granos y semillas, incluyendo temperatura, humedad y control de plagas.

· Monitoreo durante el proceso: Realizar inspecciones y análisis durante el proceso de producción, para garantizar que se mantengan los estándares de calidad.

· Control de calidad durante embarque: Supervisar al momento de carga al cliente, asegurando que el producto llegue a destino en correctas condiciones.

· Mejora continua: Identificar áreas de mejora en los procesos de almacenamiento para optimizar la calidad de los productos.

· Capacitación del personal: Brindar capacitación al personal sobre los estándares de calidad y los procedimientos de control.

· Atención al cliente: Análisis y gestión de quejas a clientes. Seguimiento a no conformidades, elaborar análisis causa raíz y gestión de accione correctivas.

· Control de Plagas: Revisión y seguimiento a manejo integrado de plagas – Coordinar y asegurar efectividad de fumigaciones rutinarias.

· Procedimientos: Crear e implementar procedimientos como: Control de peligrosos, control de limpieza, POES, y trazabilidad

Prestaciones y beneficios adicionales

• Sueldo mensual de 26000 a 28000.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.